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春節臨近 年夜飯禮盒已上線

2024/12/27 9:59:31    來源：焦作晚報

　　距離2025年春節還有30多天，餐飲業動作不斷，他們除了開始著手準備年夜飯的工作外，還有部分飯店已紛紛開啟備戰春節美食大禮包，供市民選購。　

　　隨著春節申遺成功，這一傳統節日及其相關習俗得到了更廣泛的認可和傳播。數據顯示，2024年1月主流電商平臺年夜飯禮盒銷售額突破1億元，環比上漲120.5%。記者在采訪中發現，臨近春節，餐飲企業、老字號、電商紛紛入局春節美食禮包。

　　“每年春節的年夜飯預訂都需要‘搶’，稍慢一步就訂不到桌。這兩年，我們都會在各飯店采購一些春節美食禮包，這樣在春節期間，不管是自己吃還是送親戚都非常好。”市民李女士說，今年她家除了在飯店預訂年夜飯外，也盤算著再到幾家不錯的飯店購買一些春節美食大禮包。

　　記者從焦作迎賓館、大長垣、焦作市軒成餐飲配送有限公司、馬家大爺牛肉面、趙記燴面堂、小花椒金湯酸菜魚等多家餐飲企業了解到，今年各飯店準備的春節美食大禮包與去年差不多，其中可能會有一些小幅度的調整，而經典的梅菜扣肉、黃燜小酥肉、八寶飯等菜品還會繼續保留。

　　采訪中，記者發現，像李女士這樣選擇春節美食大禮包作為年夜飯備餐的消費者不在少數。春節，很多人都會返回家鄉和親人團圓。在家庭聚餐中，這種春節美食大禮包方便易操作，受到消費者青睞。

　　“我們近年來推出了春節美食大禮包，銷售得非常好，所以今年我們還會繼續推出年夜飯大禮包，讓消費者在家也能吃上美味、豐盛、有品質的年夜飯。”趙記燴面堂負責人說。

　　不少餐飲企業今年將會線下+線上同時銷售春節美食大禮包，價格從200多元到600元不等。

　　大長垣相關負責人表示，春節美食大禮包是店里大廚帶團隊制作，菜品依然以大家喜歡的黃河大鯉魚、鹵味、丸子等為主。此外，還有一些面食，如開花饃、蘋果包等，菜品十分豐富。近年來，年輕人逐漸成為消費市場的主力軍，春節美食大禮包的接受度也會越來越高。但不論何種形式的年夜飯，它都是一桌象征著辭舊迎新、吉祥圓滿的團圓飯，美食禮包是讓消費者釋放出更多時間去享受生活。春節選購美食大禮包，讓消費者騰出更多時間陪伴家人和朋友。

記者 齊云霞

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