朱隨業(yè)：為餐企靈活用工搭建平臺的有心人
更新時(shí)間：2023-10-27 15:50:01 來源：焦作日報(bào)
2022年專題
眼下，有些酒店和餐企都面臨著很多的問題，是自身很難解決的，比如說如何降低用工成本，如何解決服務(wù)人員、廚師流失的問題，如何實(shí)現(xiàn)淡季不養(yǎng)人、旺季有人用的理想用工狀態(tài)？而一些服務(wù)人員、廚師等也面臨著不少問題，比如不愿固定工作單位，但在需要工作時(shí)還能隨時(shí)上崗就業(yè)，工作地點(diǎn)是否可以隨自己心意挑選？
困擾餐企和餐飲服務(wù)人員的這些問題被長期與餐企打交道的有心人——焦作市麗源家政服務(wù)有限公司總經(jīng)理朱隨業(yè)看在眼里，記到心里。2021年，經(jīng)過琢磨，朱隨業(yè)在該公司為餐企和餐飲服務(wù)人員免費(fèi)搭建了一個(gè)餐企靈活用工后備力量儲備平臺，受到餐企和服務(wù)人員、廚師等的認(rèn)可和歡迎。
朱隨業(yè)說，產(chǎn)生這一想法，皆因其長期從事餐企后廚清潔、維修等業(yè)務(wù)。“與餐企打交道多了，我從中了解了一些他們的苦惱。此外，我也認(rèn)識了不少有著良好職業(yè)素養(yǎng)的餐企服務(wù)人員、廚師等，他們中有不少人因種種原因不能固守在一個(gè)地方長期工作，但他們也需要在時(shí)間允許的情況下，立刻找一份工作來養(yǎng)家糊口。”他說
朱隨業(yè)說，現(xiàn)實(shí)情況下，餐企不可能用一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)人員；流動(dòng)的從業(yè)人員也很難在急需的情況下立馬得到合心意的工作。
“我就想著能不能利用自己與餐企和服務(wù)人員、廚師等都熟識的便利，把流失的這些服務(wù)人員、廚師組織起來，搭建一個(gè)靈活用工、就業(yè)的平臺，這樣既解決了餐企因人員流失或臨時(shí)需要人手的困難，同時(shí)也解決了這些服務(wù)人員、廚師想隨時(shí)工作的問題。”朱隨業(yè)說。
兩年來，朱隨業(yè)招收了六七十名餐企服務(wù)人員、廚師等，并將他們分為幾個(gè)小組，每個(gè)小組設(shè)置一個(gè)領(lǐng)隊(duì)。每天，朱隨業(yè)從各餐企領(lǐng)到需要用工的人數(shù)、要求、工作報(bào)酬后，將任務(wù)發(fā)布給各個(gè)小組，由各小組領(lǐng)隊(duì)負(fù)責(zé)安排合適的人員到發(fā)布任務(wù)的餐企工作。
“我只負(fù)責(zé)接收、轉(zhuǎn)發(fā)餐企發(fā)布的任務(wù)，具體的工作都由各小組領(lǐng)隊(duì)負(fù)責(zé)，餐企給的報(bào)酬我都不沾手，由他們自己和餐企結(jié)算。”朱隨業(yè)說，這樣既解決了餐企用工流失的問題，也節(jié)約了用工成本，而不愿固定工作的人員也能按意愿干活獲取報(bào)酬。
兩年來，朱隨業(yè)搭建的餐企靈活用工后備力量儲備平臺，很好地幫助餐企根據(jù)業(yè)務(wù)周期和用餐高峰期，靈活地調(diào)整員工數(shù)量，而流動(dòng)的從業(yè)人員也因此獲得工作機(jī)會，雙方都從這個(gè)平臺享受到了更加靈活便捷的用工模式。
（記者 齊云霞）
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困擾餐企和餐飲服務(wù)人員的這些問題被長期與餐企打交道的有心人——焦作市麗源家政服務(wù)有限公司總經(jīng)理朱隨業(yè)看在眼里，記到心里。2021年，經(jīng)過琢磨，朱隨業(yè)在該公司為餐企和餐飲服務(wù)人員免費(fèi)搭建了一個(gè)餐企靈活用工后備力量儲備平臺，受到餐企和服務(wù)人員、廚師等的認(rèn)可和歡迎。
朱隨業(yè)說，產(chǎn)生這一想法，皆因其長期從事餐企后廚清潔、維修等業(yè)務(wù)。“與餐企打交道多了，我從中了解了一些他們的苦惱。此外，我也認(rèn)識了不少有著良好職業(yè)素養(yǎng)的餐企服務(wù)人員、廚師等，他們中有不少人因種種原因不能固守在一個(gè)地方長期工作，但他們也需要在時(shí)間允許的情況下，立刻找一份工作來養(yǎng)家糊口。”他說
朱隨業(yè)說，現(xiàn)實(shí)情況下，餐企不可能用一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)人員；流動(dòng)的從業(yè)人員也很難在急需的情況下立馬得到合心意的工作。
“我就想著能不能利用自己與餐企和服務(wù)人員、廚師等都熟識的便利，把流失的這些服務(wù)人員、廚師組織起來，搭建一個(gè)靈活用工、就業(yè)的平臺，這樣既解決了餐企因人員流失或臨時(shí)需要人手的困難，同時(shí)也解決了這些服務(wù)人員、廚師想隨時(shí)工作的問題。”朱隨業(yè)說。
兩年來，朱隨業(yè)招收了六七十名餐企服務(wù)人員、廚師等，并將他們分為幾個(gè)小組，每個(gè)小組設(shè)置一個(gè)領(lǐng)隊(duì)。每天，朱隨業(yè)從各餐企領(lǐng)到需要用工的人數(shù)、要求、工作報(bào)酬后，將任務(wù)發(fā)布給各個(gè)小組，由各小組領(lǐng)隊(duì)負(fù)責(zé)安排合適的人員到發(fā)布任務(wù)的餐企工作。
“我只負(fù)責(zé)接收、轉(zhuǎn)發(fā)餐企發(fā)布的任務(wù)，具體的工作都由各小組領(lǐng)隊(duì)負(fù)責(zé)，餐企給的報(bào)酬我都不沾手，由他們自己和餐企結(jié)算。”朱隨業(yè)說，這樣既解決了餐企用工流失的問題，也節(jié)約了用工成本，而不愿固定工作的人員也能按意愿干活獲取報(bào)酬。
兩年來，朱隨業(yè)搭建的餐企靈活用工后備力量儲備平臺，很好地幫助餐企根據(jù)業(yè)務(wù)周期和用餐高峰期，靈活地調(diào)整員工數(shù)量，而流動(dòng)的從業(yè)人員也因此獲得工作機(jī)會，雙方都從這個(gè)平臺享受到了更加靈活便捷的用工模式。
（記者 齊云霞）
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