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我市開(kāi)展為期九個(gè)月的大中型商超食品專項(xiàng)治理活動(dòng)
治理食品銷(xiāo)售亂象 確保市民吃得放心

2018-4-24 8:57:43    來(lái)源：焦作晚報(bào)

  銷(xiāo)售食品冷鏈保障缺失、散裝食品分裝銷(xiāo)售不規(guī)范、餐飲類冷食來(lái)源不明……今后，這些食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)中的亂象將得到有效治理，這是近日記者從全市大中型商超落實(shí)食品安全主體責(zé)任專項(xiàng)治理動(dòng)員會(huì)上了解到的。

  近年來(lái)，我市食品安全總體形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好，但也暴露出一些薄弱環(huán)節(jié)。例如，一些規(guī)模較大的商超沒(méi)有建立專門(mén)的食品安全管理機(jī)構(gòu)，沒(méi)有明確專職的食品安全管理負(fù)責(zé)人、專管員；一些商超的食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度得不到認(rèn)真落實(shí)，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全，索證索票、供貨商管理檔案等有關(guān)資料不全，不能對(duì)本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的全部食品進(jìn)行追蹤溯源。

  為確保市民吃得放心，本月起，我市開(kāi)展為期9個(gè)月的專項(xiàng)治理行動(dòng)，列出了40個(gè)目標(biāo)，其中包括商超不得銷(xiāo)售的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品種類、建立食品安全自查制度、要在顯著位置標(biāo)示轉(zhuǎn)基因食品等內(nèi)容。

  市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次專項(xiàng)治理行動(dòng)明確了我市大中型商超應(yīng)遵守的各項(xiàng)規(guī)章制度，要求把好食品進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制關(guān)、衛(wèi)生防控關(guān)等。在專項(xiàng)治理行動(dòng)期間，全市食藥監(jiān)管部門(mén)將嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)責(zé)任落實(shí)不到位的商超，將加大抽檢和行政約談力度，對(duì)違法違規(guī)企業(yè)將嚴(yán)厲查處，絕不姑息。

（記者 王冰）

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