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提倡“適度點餐、合理消費、剩菜打包”
我市通報表彰“文明餐桌”活動示范單位

2015-1-21 8:41:52    來源：焦作日報

  本報訊（記者李秋）“先生，4個人點這些菜已經夠了。”在我市的一些酒店，服務員主動提醒顧客不要浪費，成為文明一景。近日，市文明辦、市商務局、市直機關工委、市教育局、市衛生局、市工商局、市食藥監局、市酒店餐飲業協會等單位聯合發文，對在2014年度全市“文明餐桌”活動中涌現的29家示范餐飲企業、7家示范機關食堂、18家示范學校食堂、4條示范街、110名文明服務員予以通報表彰。

  為大力普及文明餐桌知識、推廣文明餐桌禮儀、倡導節約用餐行為、提升餐飲業服務質量、打造焦作餐飲文化，全面提升我市餐飲服務食品安全保障和服務水平，自去年6月份以來，我市開展“文明餐桌”示范機關、示范學校食堂、示范餐飲店、示范街和文明服務員評選活動，制訂了“文明餐桌”活動實施方案和具體評選標準。市酒店餐飲協會聯合全市120多家餐飲企業發出“文明餐桌”活動倡議書，并制作了“文明餐桌”溫馨提示牌、海報、宣傳畫、臺卡2.5萬余幅（套）。各餐飲企業、機關和學校食堂積極響應、廣泛參與，相繼開展了“適度點餐、合理消費、剩菜打包”抽獎打折或贈送紀念品等活動，努力營造節約光榮、浪費可恥的良好社會氛圍。

  按照“文明餐桌”活動標準，經過部門推薦、檢查評比、媒體公示等程序，市迎賓館等29家餐飲企業獲評“文明餐桌”示范餐飲企業、市政府機關食堂等7家食堂獲評“文明餐桌”示范機關食堂、市一中等18家食堂獲評“文明餐桌”示范學校食堂、市摩登商業街等4條商業街獲評“文明餐桌”示范街、陳艷利等110名服務員獲“文明服務員”榮譽稱號。

  “自開展‘文明餐桌’活動以來，我們在餐廳的各個顯眼位置張貼了文明用餐的宣傳標語，營造文明用餐的氛圍，市民的節約意識和餐桌文明意識也明顯增強。”市迎賓館相關負責人說。

  憑借親和力和專業服務水平獲得“文明服務員”稱號的陳艷利笑著說：“服務好每一名顧客是我的義務，也是責任。我會像對待自己的親朋好友一樣對待顧客。”她希望這項文明行動能延續下去，讓更多人感悟到節約的重要性，也讓更多同行在服務中收獲顧客的尊重與微笑。

  市商務局副局長蘇哲表示，今年，我市將推進“文明餐桌”活動深入開展，利用各種形式，大力宣傳和倡導“文明餐桌”活動，努力提高餐飲企業和消費者參與活動的自覺性、積極性、主動性，形成全社會參與、共建文明社會的氛圍，引導和鼓勵更多的人成為文明行動的實踐者和文明風尚的傳播者，用“小餐桌”帶動“大文明”，為踐行社會主義核心價值觀、推動文明焦作建設作出更大的貢獻。

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