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我市將今年確定為“食品安全提升年” 放心主食、放心糧油工程將啟動

2013-3-8 8:18:32    來源：焦作日報

   本報訊（記者杜挺勇） 民以食為天，食品安全工作一直是市民關注的重點。昨日上午，我市食品安全工作會議在市會議中心召開，今年為我市“食品安全提升年”，打擊私屠濫宰等各種專項行動將貫穿全年，“四大放心”工程將繼續開展，放心主食、放心糧油工程也將啟動。

  我市已經建立四級食品安全監管網絡

  記者從會議上獲悉，去年我市食品安全監管工作成效顯著。全市103個鄉鎮（辦事處）相繼成立食品安全辦公室，并配備了專兼職工作人員；1958個村（社區）配備了食品安全監管員，形成了市、縣、鄉、村四級食品安全監管網絡。

  在生產加工環節，我市對517家食品和食品相關企業實行了全程監控；在流通環節，我市對10159戶食品經營戶建立信用檔案，實行分類監管；在餐飲服務監管方面，我市大力推進“明廚亮灶”工程，對5683家餐飲門店進行量化分級，加強規范化管理。

  據悉，去年我市組織開展了4次食品安全風險檢測和評估，共抽查9類食品1600多個批次，對合格率低的品種加大治理力度，及時消除了安全隱患；組織開展了8次聯合執法，查獲不合格食品6萬余箱，銷毀假冒偽劣食品價值300余萬元，搗毀食品生產加工黑窩點11個。

  “食品安全提升年”各項監管工作全面推進

  2012年是我市的“食品安全規范年”，今年被確定為我市的“食品安全提升年”，各項安全監管和服務培訓工作將繼續推進。

  據悉，今年我市將繼續開展集中治理整頓，突出整治重點，圍繞肉制品、面制品、奶制品、食用油、嬰幼兒食品等重點品種，圍繞食品集中交易市場、城鄉接合部、中小學及幼兒園等食品安全問題多發的重點區域，持續深入開展綜合治理的專項整治。包括“違禁超限、假冒偽劣”專項整治行動、食品標簽標志問題專項整治行動、打擊私屠濫宰專項整治行動等將貫穿全年。

  此外，今年我市將繼續重點開展“四大放心”工程，并啟動放心主食、放心糧油工程。進一步深化放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品“四大放心”工程整治工作；啟動放心主食、放心糧油工程，重點開展面粉、食用植物油、大米以及饅頭、面條、方便米面食品等品種行業的綜合治理，進一步提升我市食品安全水平。

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