我市三部門聯(lián)合抽查餐飲具消毒企業(yè) 正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的消毒餐具可放心使用
更新時間：2012-5-25 9:03:03 來源：焦作日報
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本報訊（記者劉婧）餐飲具的衛(wèi)生問題是人們外出就餐關(guān)注的熱點之一。那么，提供這些消毒餐飲具企業(yè)的衛(wèi)生狀況如何？這些餐飲具的消毒是否規(guī)范？昨日，我市衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)三部門聯(lián)合對我市部分餐飲具消毒企業(yè)進行了抽查。
昨日下午，在位于焦作新區(qū)的天康餐具消毒服務部，執(zhí)法人員首先對這家消毒企業(yè)的生產(chǎn)條件、衛(wèi)生設施情況進行了檢查。據(jù)執(zhí)法人員介紹，一個持證正規(guī)的餐飲具集中消毒企業(yè)一般需要具有粗洗車間、精洗車間和包裝車間，應全是機械化操作。從這家消毒服務部的分區(qū)情況看，該服務部雖有分區(qū)標志，但包裝區(qū)和消毒區(qū)卻沒有分隔開來。
跟隨執(zhí)法人員，記者目睹了餐具的洗消全過程，初洗機溫水高壓噴淋、洗消一體機高溫清洗、遠紅外消毒烘干機烘干消毒，整個過程全部機械化。僅最后的包裝環(huán)節(jié)有人手觸碰。執(zhí)法人員告訴記者，這樣的消毒企業(yè)相對來說比較正規(guī)，執(zhí)法人員對該消毒服務部的分區(qū)情況進行了指導，要求其立即進行整改。
據(jù)了解，我市集中消毒餐具最早出現(xiàn)在上世紀90年代。2007年后，我市的餐飲具消毒企業(yè)迅速發(fā)展。在利益的驅(qū)動下，一些作坊式小企業(yè)進入市場，對正規(guī)經(jīng)營的企業(yè)造成了很大沖擊，損害了廣大消費者的健康權(quán)益。
為規(guī)范餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)經(jīng)營活動，近幾年，我市加大了對餐具消毒企業(yè)監(jiān)管。“近期，我市又啟動了對消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)清理整頓工作，就是要打擊清理作坊式的小企業(yè)，規(guī)范餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)經(jīng)營活動，以保障群眾餐飲消費安全。”市衛(wèi)生局副局長程中華說，對整治中發(fā)現(xiàn)的無照餐飲具集中消毒單位，我市將按照法律法規(guī)規(guī)定，堅決予以查處取締。
據(jù)了解，目前我市共有16家消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，其中8家主要向市區(qū)投放。從清理整頓情況看，我市各縣市區(qū)對餐飲具消毒監(jiān)管不斷加強，各企業(yè)進一步規(guī)范提升，生產(chǎn)的消毒餐具市民可以放心使用。
整頓中也發(fā)現(xiàn)一些問題，如個別企業(yè)在產(chǎn)品上未標注生產(chǎn)日期等。據(jù)了解，下一步衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)三部門還將繼續(xù)加強合作，加大對該行業(yè)進行監(jiān)管。取締無照餐飲具集中消毒單位，并向社會公布不合格餐飲具集中消毒單位及購進和使用不合格集中消毒餐飲具單位。
當天上午，執(zhí)法人員還先后到山陽區(qū)的美食客餐具消毒配送中心和修武縣康潔餐具消毒站進行了抽查。
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本報訊（記者劉婧）餐飲具的衛(wèi)生問題是人們外出就餐關(guān)注的熱點之一。那么，提供這些消毒餐飲具企業(yè)的衛(wèi)生狀況如何？這些餐飲具的消毒是否規(guī)范？昨日，我市衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)三部門聯(lián)合對我市部分餐飲具消毒企業(yè)進行了抽查。
昨日下午，在位于焦作新區(qū)的天康餐具消毒服務部，執(zhí)法人員首先對這家消毒企業(yè)的生產(chǎn)條件、衛(wèi)生設施情況進行了檢查。據(jù)執(zhí)法人員介紹，一個持證正規(guī)的餐飲具集中消毒企業(yè)一般需要具有粗洗車間、精洗車間和包裝車間，應全是機械化操作。從這家消毒服務部的分區(qū)情況看，該服務部雖有分區(qū)標志，但包裝區(qū)和消毒區(qū)卻沒有分隔開來。
跟隨執(zhí)法人員，記者目睹了餐具的洗消全過程，初洗機溫水高壓噴淋、洗消一體機高溫清洗、遠紅外消毒烘干機烘干消毒，整個過程全部機械化。僅最后的包裝環(huán)節(jié)有人手觸碰。執(zhí)法人員告訴記者，這樣的消毒企業(yè)相對來說比較正規(guī)，執(zhí)法人員對該消毒服務部的分區(qū)情況進行了指導，要求其立即進行整改。
據(jù)了解，我市集中消毒餐具最早出現(xiàn)在上世紀90年代。2007年后，我市的餐飲具消毒企業(yè)迅速發(fā)展。在利益的驅(qū)動下，一些作坊式小企業(yè)進入市場，對正規(guī)經(jīng)營的企業(yè)造成了很大沖擊，損害了廣大消費者的健康權(quán)益。
為規(guī)范餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)經(jīng)營活動，近幾年，我市加大了對餐具消毒企業(yè)監(jiān)管。“近期，我市又啟動了對消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)清理整頓工作，就是要打擊清理作坊式的小企業(yè)，規(guī)范餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)經(jīng)營活動，以保障群眾餐飲消費安全。”市衛(wèi)生局副局長程中華說，對整治中發(fā)現(xiàn)的無照餐飲具集中消毒單位，我市將按照法律法規(guī)規(guī)定，堅決予以查處取締。
據(jù)了解，目前我市共有16家消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，其中8家主要向市區(qū)投放。從清理整頓情況看，我市各縣市區(qū)對餐飲具消毒監(jiān)管不斷加強，各企業(yè)進一步規(guī)范提升，生產(chǎn)的消毒餐具市民可以放心使用。
整頓中也發(fā)現(xiàn)一些問題，如個別企業(yè)在產(chǎn)品上未標注生產(chǎn)日期等。據(jù)了解，下一步衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)三部門還將繼續(xù)加強合作，加大對該行業(yè)進行監(jiān)管。取締無照餐飲具集中消毒單位，并向社會公布不合格餐飲具集中消毒單位及購進和使用不合格集中消毒餐飲具單位。
當天上午，執(zhí)法人員還先后到山陽區(qū)的美食客餐具消毒配送中心和修武縣康潔餐具消毒站進行了抽查。
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