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食品生產質量總體安全可靠　合格率較去年提高4.7%

2011-8-1 10:26:24    來源：焦作日報

  本報訊（記者劉婧 實習生張苗）昨日，記者從市食品安全辦獲悉，市食品生產加工環節2011年第一批市級監督抽查結果出爐，抽檢結果顯示，此次抽檢產品合格率較去年提高4.7個百分點，其中大中型生產企業的產品合格率為100%。我市的食品生產質量總體安全可靠。

  為及時、全面地掌握全市食品生產質量安全狀況，根據工作安排，市質監局在市政府專項資金的支持下，針對我市食品生產加工環節的十類重點熱銷食品（乳制品、飲料、豆制品、肉制品、調味品、啤酒、小麥粉、掛面、食用植物油、糕點）進行了市級專項監督抽查。

  此次專項監督抽查，共抽檢我市111家企業生產的256個批次產品。其中，合格245個批次，不合格11個批次，合格率為95.70%，產品合格率比去年提高了4.7個百分點；大中型生產企業的產品合格率為100%。

  具體抽檢品種和合格情況為：在5家乳制品和含乳飲料生產企業共抽查35個批次樣品，產品合格率為100%；47家飲料生產企業抽查80個批次樣品，77個批次合格，產品合格率為96.25%；8家豆制品生產企業共抽查8個批次樣品，產品合格率為100%；8家肉制品生產企業共抽查8個批次樣品，產品合格率為100%；2家啤酒生產企業共抽查2個批次樣品，產品合格率為100%；14家糕點生產企業共抽查19個批次樣品，產品合格率為100%；4家掛面生產企業共抽查8個批次樣品，產品合格率為100%；42家小麥粉生產企業共抽查59個批次樣品，54個批次合格，產品合格率為91.53%；21家調味品生產企業共抽查30個批次樣品，27個批次合格，產品合格率為90%；7家食用植物油生產企業共抽查7個批次樣品，6個批次合格，產品合格率為85.71%。

  抽檢報告顯示，本次重點檢驗的微生物指標、食品添加劑、致病菌、三聚氰胺(乳制品和含乳飲料)、吊白塊(豆制品)等衛生指標和有毒有害或非食品添加物質，除微生物指標外均合格和未檢出。

  根據抽檢結果，市食安辦提醒市民：乳制品和含乳飲料、豆制品、肉制品、啤酒、糕點、掛面食品合格率100%，可以放心食用；飲料質量狀況和去年相比有所提高，注意選擇食用；小麥粉、調味品、食用植物油的產品質量合格率不高，需要選擇購買，并盡量選擇正規食品企業的產品。

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