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一個實驗室引領一個產業 塑造一片土地丨大象時評

2023-9-22 20:53:11    來源：大象時政

去年九月，中原食品實驗室正式揭牌。這座萬眾矚目的實驗室，承載著河南建設國家級食品創新高地和做大做強食品產業的雄心。

河南是農業大省，畜禽養殖大省，但在食品加工行業，結構層次偏低、創新能力不足的問題也一直都有。

只有補齊科研不足的短板、鍛造布局未來的長板，河南才能順利實現從“國人糧倉”到“國人廚房”再到“世人餐桌”的發展轉變，河南才能順利完成萬億級現代食品產業的建設。

在這一過程中，中原食品實驗室“發動機”作用已越來越明顯。

僅僅成立一年，中原食品實驗室已結出多項碩果。通過企業“出題”、科研院所“答題”的深度合作模式，開辟了新賽道、塑造著新優勢。

未來，中原食品實驗室將在提質傳統食品、培育新興食品、布局未來食品方面創下更多佳績！

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